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배럴속에서 숨 쉬는 천 년의 이야기
History of Wine
#와인
#와인스토리
#와인이야기
#와인역사
#와인인문학
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구매시 다운가능
164p
4.2 MB
역사.문화
지상원
유페이퍼
모두
"배럴 속에서 숨 쉬는 천 년의 이야기"는 세계에서 가장 사랑받는 술, 와인의 흥미롭있는 일화를 따라가는 책입니다. 이 책은 와인이 역사와 문화 속에서 어떤 역할을 해왔는지를 조명합니다. 로스차일드 가문의 보르도 와인 전쟁, 프랑스 혁명의 희생양이었던 마리 앙투아네트와 샴페인의 이야기, 나폴레옹 시대 빈 회의에서 와인이 가진 정치적 의미, 교황과 왕의 대립이 빚어낸 샤또뇌프 드 파프의 탄생 등 역사적 순간 속에서 와인이 어떻게 중요한 역할을 했는지 살펴봅니다. 각 장마다 시대와 장소를 초월해 와인이 품어온 의미를 풀어내며, 예술, 정치, 전쟁 등 다양한 분야에서 와인의 영향력을 재조명합니다. 와인을 사랑하는 사람들, 역사에 관심 있는 독자들 모두에게 매력적인 이야기를 전하는 이 책을 통해 와인 ..
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서문
목차
chapter 1.배럴속에서 살아 숨쉬는 와인 이야기
포도주와 축제의 신 : 디오니소스
노아의 방주 : 인류 문명의 시작과 와인의 탄생
이집트와 와인: 파라오 시대의 신성한 음료
그리스와 와인: 신화와 철학이 깃든 음료
로마와 와인: 제국의 번영을 담은 음료
샤를마뉴와 화이트 와인: 황제의 선택이 만든 전설
샤토뇌프 뒤 파프: 교황의 유배가 만든 와인의 성지
백년전쟁과 와인: 포도밭 위에서 펼쳐진 전쟁
쉐리와 포트와인: 백년전쟁의 여파로 탄생한 와인
존 탤벗과 보르도 와인: 전쟁이 남긴 흔적
태양왕 루이 14세와 와인: 왕의 잔에 담긴 프랑스의 위상
퐁파두르 후작 부인과 와인: 루이 15세의 연인이 남긴 유산
샴페인의 탄생과 돔 페리뇽의 혁신
마리 앙투아네트: 비운의 왕비, 그리고 샴페인을 사랑한 여인
크리스탈 샴페인: 암살의 공포에서 태어난 황제의 샴페인
‘레이디 퍼스트’의 이면: 와인과 독살, 그리고 예절의 역사
모차르트가 사랑한 와인, 마르제미노
샤토 샤스 스플린: 슬픔을 쫓는 와인의 이름
샹베르탱과 나폴레옹: 황제의 사랑이 담긴 와인
샴페인의 혁신을 이끈 여인: 마담 클리코와 뵈브 클리코
외교의 무대 위에 놓인 한 잔의 와인: 빈 회의와 탈레랑
이탈리아 와인의 선구자, 메디치 가문
로스차일드 가문과 샤토 무똥의 와인 전쟁
윈스턴 처칠과 샴페인: 전쟁 속에서도 포기하지 않은 유쾌함의 상징
필록세라의 난: 유럽 와인 산업을 초토화시킨 작은 해충
와인을 사랑한 작가, 어니스트 헤밍웨이와 샤토 마고
와인을 지키기 위한 전쟁: 제2차 세계대전의 숨겨진 이야기
남아공 스텔렌보쉬의 선물, 피노타지!
파리의 심판: 신세계 와인이 구세계에 던진 도전
프랑스 최초의 사립 와인 학교: L'Académie du Vin
와인으로 세운 명품 제국: 베르나르 아르노와 LVMH의 탄생
클라레(Claret): 영국과 보르도 와인을 잇는 이름
chapter 2. 구대륙 와인의 유산
구대륙과 신대륙 와인: 전통과 혁신의 두 세계
보르도와 부르고뉴, 프랑스 와인의 두 축
보르도와 부르고뉴의 와인 등급 체계
보르도 와인: 귀족의 탄생, 대중의 사랑
부르고뉴 와인: 테루아와 시간의 깊이가 만들어낸 걸작
샴페인: 프랑스가 빚은 거품 속의 우아함
이탈리아 와인의 심장, 키안티
토스카나의 두 얼굴, 몬탈치노와 몬테풀치아노
이탈리아 피에몬테의 왕과 여왕, 바롤로와 바르바레스코
이탈리아 와인의 반란, 슈퍼 투스칸
chapter 3. 세계 와인 여행 - 지역별 와인 가이드
조지아와 와인: 인류 최초의 와인 문화
스페인의 와인: 전통과 혁신이 공존하는 땅
독일 와인: 기후와 정밀함이 빚어낸 우아한 산물
헝가리 와인: 전통과 부활의 상징
오스트리아 와인: 전통과 현대가 공존하는 알프스의 선물
뉴질랜드 와인: 태평양 바람이 키운 향기
호주 와인: 대륙의 태양 아래 피어난 풍미
미국 와인: 혁신의 아이콘
아르헨티나 와인: 안데스의 태양이 빚어낸 풍미
칠레 와인: 자연이 만든 천혜의 와인 강국
시라(Syrah)와 시라즈(Shiraz): 하나의 품종, 두 개의 이름
달콤함 속의 기적, 귀부 와인의 세계
거품 속에 담긴 기쁨, 스파클링 와인의 세계
chapter 4. 와인을 즐기는 법 - 와인상식
와인 용어, 알고 마시면 더 맛있습니다
와인의 맛: 향과 풍미의 세계를 이해하기
와인을 고르는 방법
레드 와인의 향을 이해하는 방법
화이트 와인의 향
와인잔의 구조: 맛과 향을 완성하는 디자인
와인잔, 이렇게 종류가 많은 이유는?
와인잔 메이커 추천: 제대로 된 잔 하나면, 와인 맛이 달라집니다
와인잔 세척, 제대로 하고 계신가요?
와인별 음식 페어링 하는 팁
와인이 만들어지는 과정
chapter 5. 와인리뷰 - 가볍게 마시기 좋은 데일리 와인
우울함을 날려주는 보르도 와인, 샤스 스플린(Château Chasse-Spleen)
나파 밸리의 전설, 스택스 리프 와인 셀라(Stag’s Leap Wine Cellars)
두 품종의 조화로 완성된 아르헨티나 와인, 이스카이(Iscay)
뉴질랜드 소비뇽 블랑의 아이콘, 클라우디 베이(Cloudy Bay)
뉴질랜드 와인의 숨은 매력, 러시안 잭(Russian Jack)
덕혼의 데일리 라인업, 디코이(Decoy)
보르도의 대중적인 얼굴, 무통 카데(Mouton Cadet)
생쥘리앙의 고전적 매력, 샤또 딸보(Château Talbot)
나파 밸리의 깊이를 담은 카베르네, 루이스 엠 마티니(Louis M. Martini)
미네랄과 산미의 교과서, 샤블리(Chablis)
미국 샤르도네의 부드러운 매력, 브레드 앤 버터(Bread & Butter)
샴페인의 대명사, 모엣 & 샹동(Moët & Chandon)
한번쯤은 경험해보고 싶은: 유리병 속에 담긴 호화로운 역사와 가치
🍷 부록 | 와인 용어 해설
"배럴 속에서 숨 쉬는 천 년의 이야기"는 세계에서 가장 사랑받는 술, 와인의 흥미롭있는 일화를 따라가는 책입니다. 이 책은 와인이 역사와 문화 속에서 어떤 역할을 해왔는지를 조명합니다.
로스차일드 가문의 보르도 와인 전쟁, 프랑스 혁명의 희생양이었던 마리 앙투아네트와 샴페인의 이야기, 나폴레옹 시대 빈 회의에서 와인이 가진 정치적 의미, 교황과 왕의 대립이 빚어낸 샤또뇌프 드 파프의 탄생 등 역사적 순간 속에서 와인이 어떻게 중요한 역할을 했는지 살펴봅니다.
각 장마다 시대와 장소를 초월해 와인이 품어온 의미를 풀어내며, 예술, 정치, 전쟁 등 다양한 분야에서 와인의 영향력을 재조명합니다. 와인을 사랑하는 사람들, 역사에 관심 있는 독자들 모두에게 매력적인 이야기를 전하는 이 책을 통해 와인 한 잔이 가진 깊은 이야기를 경험해 보세요.
이 책에서 다루는 주요 내용:
와인과 프랑스 왕실: 마리 앙투아네트와 샴페인의 역사
로스차일드 가문의 보르도 와인 경쟁
나폴레옹 시대 빈 회의와 와인의 외교적 역할
샤또뇌프 드 파프: 교황과 왕의 대립이 빚어낸 와인
세계적으로 사랑받는 와인의 기원과 발전
와인에 대한 이해를 넓히고, 역사의 흐름 속에서 와인이 어떻게 발전해왔는지 알고 싶은 독자들에게 좋은 가이드가 될 것입니다.
저자는 소주와 맥주를 즐기던 평범한 40대 남성입니다. 그러나 어느 날, 우연히 접한 와인이 그의 일상에 작은 변화를 가져왔습니다. 처음에는 한 잔의 색감과 향에 호기심을 느꼈고, 점차 와인 한 병에 담긴 이야기와 역사가 그의 마음을 사로잡았습니다. 와인의 맛을 음미하는 것뿐 아니라, 와인이 만들어진 배경과 사람들의 이야기를 알아가는 과정에서 그는 와인에 깊이 빠져들었습니다.
그는 와인을 통해 새로운 취미를 발견했고, 와인 한 병으로 사람들과의 교류와 공감이 얼마나 풍성해질 수 있는지 직접 체험했습니다. 와인을 알게 되면서 더 많은 것을 배우고 싶다는 열망이 생겼고, 각종 와인 관련 서적과 인문학 책을 탐독하며 지식을 넓혔습니다. 와인이 단순히 어려운 술이 아니라, 누구나 즐길 수 있는 문화라는 것을 전하고 싶어 유튜브 채널을 운영하며 와인 이야기를 나누기 시작했습니다. 유튜브도 전자책도 저에게는 너무 어려운 영역이었지만, 와인에 대한 열정으로 느리고 미숙하지만 한발한발 나아가고 있습니다.
“와인은 특별한 날을 위한 것이 아닙니다. 매일의 일상 속에서 자연스럽게 즐길 수 있는 이야기이자, 새로운 세계로 향하는 초대장입니다.”
이 책을 읽는, 와인을 처음 접하는 사람이 쉽게 와인의 세계를 즐길 수 있도록 쓰고자 노력했습니다.
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